Certificat d'excellence Trip Advisor 2015


 Deux fourchettes au guide Michelin

 

Trois nouveaux établissements sont mentionnés pour la première fois dans le célèbre guide rouge. C'est ainsi que L’Évidence de Gaëtan Evrard se voit attribuer deux fourchettes (voir ci-dessous) récompensant le « bon standing » de ce restaurant gastronomique installé à Tours. Les inspecteurs mettent en avant la « cuisine créative et instinctive » de son « jeune chef, véritable passionné ».

Source : Détours gourmands

 

 Gault et Millau


 Le chef  Gaetan evrard élu espoir de la region centre par le  Gault&Millau

 

Actualités

On parle de nous

Dans "La presse en parle" les 2 articles :
On parle de nous. Retrouvez les articles sur le Blog Le Clan des Sens et le programme Info Tours.

"La presse en parle"

 
Guide Michelin 2016

Pour la deuxième année consécutive, deux fourchettes au guide rouge et cette année "l'assiette" qui récompense une cuisine de qualité.

«  L’Assiette MICHELIN », un bon repas, tout simplement ! / © Michelin

 

 
Repas de groupes

Pour vos repas de groupes, pensez à l'évidence, nous nous ferons une joie de vous préparer une soirée unique.

 
Pour vos fêtes

Pensez aux bons cadeaux, vous pouvez choisir la formule de votre envie et glisser la carte au pied du sapin...

 

 
L'évidence est membre du collège culinaire de France

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Créé à l’initiative de 15 chefs français, le collège culinaire de France est une association ouverte à tous les acteurs de la gastronomie qui partagent les mêmes valeurs, en France et à l’étranger. Véritable lieu d’échange, le collège culinaire de France destine également ses réflexions aux décideurs et au grand public. L’association se donne pour mission de représenter, promouvoir et transmettre l’identité de la cuisine française, ainsi que la diversité, la tradition et la capacité d’innovation qui la caractérisent. elle a également pour ambition de faire reconnaître la réalité économique de ce secteur et de contribuer activement à son dynamisme.

Chez nous tout est fait maison, n'hésitez pas à nous noter:

http://www.restaurantdequalite.fr/fiche/notation/1071-l-evidence.html